方便面企业也开始踏入涨价潮
方便面企业也开始踏入涨价潮,受原材料价格大幅上涨等因素影响,康师傅、统一、日清食品等方便面企业近期对旗下部分产品进行了提价。方便面企业也开始踏入涨价潮。
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方便面是不少人经常购买的食品之一,因为物价上涨、通胀加剧,近期许多日本食品企业,包括最早发明方便面的日清食品在内,也相继宣布对旗下的主要商品提价。
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近日,
日本知名的方便面厂商——日清食品,
宣布对旗下大约180种方便面涨价,
涨幅最高达到12%。
像一桶75克装的泡面,
涨价后将卖到214日元(约合人民币12元)。
因为发明了世界上第一款方便面,
日清也被称为方便面的“鼻祖”,
每次价格变动
都受到日本消费者的极大关注。
而这一次大范围涨价,
主要原因是小麦粉价格上涨及
国际物流费用增加,
导致生产成本明显上升。
同样因为成本上升而不得不涨价的,
还有一种叫做“美味棒”的
日本老牌传统零食。
因为口感酥脆
并只需花费一枚10日元的硬币
就可以买到,
它也被称为日本的“国民零食”。
但受到美国产玉米及植物油价格上涨影响,
“美味棒”也难以承压,
发售42年来首次提价,
从原来的每支10日元涨到12日元,
涨幅达到两成。
此外,受进口原材料上涨影响,
日本知名乳制品企业雪印,
近日宣布将对旗下的芝士等
近40种商品涨价,最大涨幅达20%。
可口可乐日本子公司
也宣布将上调1.5升装以上多款饮料的
出货价格,涨幅最高达8%。
不仅是食品,
在全球供应链紧张的影响下,
日本的`笔记本电脑、白色家电
也开始出现涨价趋势。
最新数据显示,日本普通汽油零售均价已经连续5周上涨,达到每升171日元(约合人民币9.4元)。尽管从上月末开始日本政府已经启动了抑制燃油涨价的措施,对普通汽油的补贴目前已经上涨到了每升5日元,但效果并不明显。
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“2月13日公司对部分康师傅产品进行了提价。其中,桶装方便面由4元调为4.5元,涨幅约12%。”近日,上海一家小型超市的售货员在接受上海证券报记者采访时表示。
受原材料价格大幅上涨等因素影响,康师傅、统一、日清食品等方便面企业近期对旗下部分产品进行了提价。对此,有业内人士认为,方便面食品具有刚需属性,且市场集中度较高,每包0.5元左右的提价幅度对消费者影响不大。
行业龙头纷纷提价
近日一份业内流传的涨价通知显示,统一方便面宣布涨价。通知提到,自2021年以来,原材料价格大幅上涨,为使速食事业平稳、有序经营,针对速食事业部分产品进行价格调整。调价产品涉及3款,其中袋面现在的零售价为2.5元,调价后为2.8元。
美银证券近日发布的报告也印证了涨价的事实。报告称,康师傅旗下主要方便面产品在农历新年后的出厂价涨超10%,统一主要方便面产品在更换新包装后零售价格上调约12%。美银证券认为,加价有助于减轻毛利率压力,因为棕榈油成本2021年已增加36%,同时,加价有助于改善方便面行业的竞争格局。
港交所上市公司日清食品1月5日公告称,面对原材料供应不稳定及价格飙升带来的成本压力,将上调主要即食面在中国内地的出厂价格,平均增幅的百分比属中单位数,2022年3月1日起生效,产品包括:合味道杯面、出前一丁(包装、杯装及碗装面)、日清意面等。据悉,日清食品上一次调整中国内地即食面产品价格是在2011年。
克明食品2021年11月13日发布公告称,鉴于面粉、包材、运输等成本持续上涨,公司将于2021年12月1日起对公司各系列产品上调价格。克明食品相关负责人表示,克明食品旗下的方便面品牌五谷道场也进行了价格上调,但上调幅度不足1%。
方便面业务净利大幅下滑
尼尔森数据显示,2021年上半年,方便面行业整体销量同比下降7.7%,销售额同比下降7.3%。
康师傅控股和统一企业中国这两家港股上市公司的2021年半年报显示,随着2021年上半年疫情防控形势趋稳、消费需求回归常态及原材料价格上涨带来的成本上升,两家公司的方便面业务均面临一定经营压力。
其中,康师傅控股的方便面业务毛利和净利均大幅下滑。2021年半年报显示,当期该业务收入为127.22亿元,同比下降14.67%,毛利率同比下降6.46个百分点至23.89%。收入和毛利双双下滑令整体方便面业务净利同比下降47.13%至8.96亿元。
统一企业中国的2021年半年报显示,当期方便面业务收入为43.98亿元,2020年同期食品业务(主要为方便面)为52.07亿元,下降逾15%。统一企业中国并未在半年报中透露毛利、净利等方面的信息。
克明食品2021年半年报显示,其方便食品营收1.07亿元,同比下降3.07%;销量1.3万吨,同比上涨7.13%;毛利率为26.92%,同比下降3.71个百分点。
据悉,方便面产品的主要原材料面粉、棕榈油、糖及PET粒子等,在2021年均有不同程度的上涨。其中,棕榈油涨幅较大。据联合国粮农组织统计,棕榈油等植物油的价格在2021年同比上涨65.8%。棕榈油价格在2021年12月曾一度回落,但近期重拾上涨趋势。有分析师预计,棕榈油价格将在今年下半年回落。
产品升级迭代加速
近年来,为应对成本端的压力和摆脱“不营养”的标签,方便面企业除了提价,还纷纷进行创新升级,推出附加值更高的高端产品。
康师傅干拌面推出“蔬菜加倍”装,更加注重拌面消费群体对于营养健康的需求。康师傅Express速达面馆的单盒售价超10元。统一相继推出“汤达人”“满汉大餐”等高端速食产品。
此前有观点称:“外卖兴,方便面亡。”对此,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,方便面和外卖的消费场景是有区别的。
随着方便面品质升级和迭代加速,从2017年开始,国内方便面市场稳步上升。在消费端不断倒逼产业端创新升级、产品迭代加速的背景下,方便面企业享受到了整个产业升级带来的红利。
天风证券食品饮料行业首席分析师刘畅表示,食品行业的本质是产品力,好吃的东西自然有市场。现在,各大方便面品牌都大幅提升品质,方便面产品依然有不可替代的空间。随着种类和品类越来越多,方便面会和外卖会形成有效互补。
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近日,据《食业家》报道,康师傅“经典袋面系列”零售价由2.5元/袋调整为2.8元/袋,正式涨价,并对此产品全面升级: 面饼加量、蔬菜加量。
图来源:食业家。
据悉,这并不是康师傅方便面近年来的第一次涨价,在很多消费水平较高的城市,康师傅“经典袋面系列”早已经调整到3元/袋。
对于占据方便面市场近4成的市场份额的康师傅来说,此次率先跳出价格战,有利于让方便面市场走向价值回归。
涉及这四款产品
2月9日,据《食品板》报道,某经销商接到康师傅企业发布的调价通知获悉,主要涉及以下这四款产品!
图来源:食品板。
涨价函中提到,因原物料成本持续高涨,为确保我司方便面品类持续健康成长,我司决定自2022年2月7日起对康师傅方便面产品价格进行调整。
调价产品涉及到以下四款: ①经典桶由4元/桶调整为4.5元/桶;②经典袋由2.5元/包调整为2.8元一包;③经典五入包由12.5元/组调整为14元/组;④随心MINI杯由3元/杯调整为3.5元/杯。
目前,调价信息已告知终端客户,也就是说,部分区域终端市场已完成价格调整。
2021上半年营收下滑14.67%
方便面企业追求新的利润
2021年上半年,康师傅方便面业务整体营收127.22亿元,同比下滑14.67%,占集团整体营收的35.94%。
报告期内,因原材料价格上升及组合变化,使得康师傅方便面毛利率同比下降6.46个百分点至23.89%。同时,由于收入和毛利率同比下降,令整体方便面业务上半年公司股东的应占溢利同比大降47.13%至8.96亿元。
不止康师傅,受原材料价格上涨及其他成本上升扰动,统一的日子并不好过。统一方面,2021年上半年食品业务实现收入47.1亿元,与去年同期的52.06亿元相比下滑9.5%,其中,方便面实现收入44亿元。
不仅仅是统一、康师傅纯利润的降低,原材料的影响也反映在韩国市场。韩国多个方便面品牌在去年8月开始进行产品价格上调。其中最具代表性的金拉面、辛拉面等企业表示,涨价原因是小麦和棕榈油等主要原料的价格持续大涨,企业整体收益不断恶化。
今年1月5日,据港交所公告,日清食品宣布将上调其主要即食面产品在中国内地的出厂价格,平均增幅的百分比属中单位数,2022年3月1日起生效,产品包括合味道杯面、出前一丁(包装、杯装及碗装面)、日清意面、拉王等。
显然,在新的一年里,方便面企业都要追求新的利润了。
提价尚未结束
从2021年下半年开始,安琪酵母、安井食品、武 汉百事可乐、李锦记、海欣食品、恒顺醋业食品等企业涨价通知如雪片般纷至沓来,涉及到饮品、零食、调味、食材等多个细分行业。尤其是在三季度报中,对原材料上涨的担忧就被多家企业所提及。年初,香飘飘、茶颜悦色、熊猫乳品、立高食品等也纷纷调价。
这也说明,涨价已经从年初的生产领域,传导到消费品领域,而且是最基本的民生食品领域。目前来看,开年的涨价潮或许只是一个开始,广大食品厂商需要及早做好规划,在下一轮竞争中取得先机。