活螃蟹的最佳保存方法

活螃蟹的最佳保存方法

活螃蟹的最佳保存方法， 现在的交通非常便利，虽然一年四季都可以吃到螃蟹，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节，很多人也会买多放家里保存，以下活螃蟹的最佳保存方法。

　　活螃蟹的最佳保存方法1

既然是活螃蟹的话，那么最好还是直接将它放在水里面进行保存。但是保存的过程中一定要注意及时的换水，如果换水不及时的话，里面可能就会没有氧气，这样的话，螃蟹是会死掉的。当然，我们还可以控制一下水的深度，是水的深度刚好把螃蟹的壳给露出来，这样的话螃蟹是可以自己把腮露出来进行呼吸的。这样就不需要总去换水的。但是这样并不能保存很久，一般来说保存两三天是不会有什么问题的。

螃蟹应该怎么吃

虽然说螃蟹非常的好吃，但是有很多人其实是不会吃螃蟹的。首先我们再将螃蟹的壳给打开之后，一定要把里面的腮以及胃和它的排泄系统都给处理干净，剩下的部位基本上都是可以吃的。有的人吃螃蟹的时候是不吃它的钳子的，但是我们不知道的是，它的钳子里面也是有很多的肉的。所以说我们以后吃螃蟹的时候不要忘记吃它钳子里面的肉了。

螃蟹可以怎么挑选

我们在挑选螃蟹的时候，可以去看一些螃蟹的重量，如果两个螃蟹差不多大，那么其中那个比较重的螃蟹就会好吃一点。因为它里面的肉质会很饱满，蟹黄可能也会更多。

通过上面的这些介绍，那么现在大家知道活螃蟹的最佳保存方法是什么了吗？所以说我们以后保存螃蟹的时候就可以使用上面所介绍的'方式去保存。其次我们在吃螃蟹的时候，最好可以去吃一些生姜，这样我们的肠胃就会舒服一点。也不会出现不容易消化的现象。

　　活螃蟹的最佳保存方法2

活螃蟹保存10天方法

1、用盆定期加水

其实螃蟹的生命力是十分的顽强的，在要室内的温度在15度到25度之间的时候，便完全可以在我们室内养活，我们将螃蟹放入一个比较大的容器里，盆比较宽敞便是十分不错的，然后我们在定期的在盆里加水换水，使水内有氧气，这样螃蟹便能够活上10天左右。

2、用桶加入盐水

虽然盆内样螃蟹是十分可行的，但是因为螃蟹属于货物爬行能力十分强，会从盆里爬出来，所以除了盆我们还可以用桶来进行养殖，将螃蟹放入桶里然后加入冷水注意水只要过螃蟹嘴便可以不要过多，不然螃蟹不能呼吸，然后我们在家如少量的盐水使螃蟹能够活动，每天加一点点米饭，螃蟹便可以活很久。

3、放入冰箱

我们找一个合适冰箱冷藏室大小的盒子，将螃蟹放入盒子里，这里要注意的是要将螃蟹的腿脚捆绑住，不然会到处爬，在放入盒子的时候尽量将螃蟹一个个排好，将盒子里加入一点点水，水过螃蟹的表面一点点便可以了，然后将盒子改好，便一最大程度的保存螃蟹。

4、放入鱼缸

家里一般养鱼的朋友都会有一个大鱼缸，这个鱼缸便可以作为螃蟹的暂时寄养的池子，鱼缸一般四面光滑，且氧气充足，螃蟹没有办法轻易逃跑，且还有很充足的生成空间，当然最好鱼缸内的水不要放太满，螃蟹是一种浅水动物，所以放水的时候漫过螃蟹即可，在活螃蟹保存10天方法中我最推荐的便是这一种，这种方法可以让螃蟹的存活时间无限的拉长。

　　活螃蟹的最佳保存方法3

一、煮活螃蟹多久熟

关于煮螃蟹，许多小伙伴都拿不准时间和水量，其实煮螃蟹的时间和水量是和需要煮的螃蟹的大小、数量相关的。将螃蟹冷水下锅，煮的时候不需要再另外放任何东西了，如果是用热水煮螃蟹，煮好之后，螃蟹的脚会掉。一般在水开后6-9分钟就熟了，用酱油、醋、姜和蒜制成蘸料，搭配在一起吃，味道会非常好，鲜甜可口。

相比起来，蒸螃蟹会比煮螃蟹味道稍微更好一些。蒸螃蟹相对更加的保留了螃蟹的味道，不会像煮螃蟹一样，使螃蟹吃起来口味变得柴，不鲜嫩。

二、螃蟹的吃法

关于螃蟹的吃法是多种多样，其中最能保留螃蟹最原始口感的还是将螃蟹蒸熟，将螃蟹放入锅中，蒸十分钟左右，取出螃蟹，搭配酱油、醋、姜、蒜制成的蘸料，口味非凡，香甜无比。

使用小刷子将大闸蟹清洗干净，把螃蟹仰着肚皮朝上放进锅里，加入适量的清水，为了祛除大闸蟹身上的寒气，可以在蒸大闸蟹之前，放几片姜片在蒸屉上，盖上锅盖，开大火蒸十分钟左右。

调配的酱汁中，所用到的姜片，需要将皮去掉，大闸蟹属于寒性食物，去掉姜皮姜则为热性，如此中和调成的姜醋汁，不伤身体还味道非常棒。

煮熟后的大闸蟹，呈现出金黄色，色泽鲜美让人忍不住的流下口水。大闸蟹在吃的时候，第一步剪下大闸蟹的八只脚，包括两只大钳子，用小腿将大腿的肉捅出就非常方便了。螃蟹身体里的蟹胃、蟹腮、蟹脚、蟹嘴等器官都是不能吃的，蟹黄的味道非常甜美，通常一个螃蟹的蟹黄多少是判定这个大闸蟹好不好的标准之一。