芝麻能做什么
芝麻能做什么？芝麻是日常饮食中常用的配料，可以用在面包、糕点以及凉拌菜肴里，其实芝麻除了做为配料被食用外，还可以做成芝麻糊等很多好吃的食品，下面就看看芝麻能做什么。
芝麻能做什么1
1、芝麻糊
芝麻糊的原材料是芝麻，辅料则是其他的五谷杂粮。而我们平时所吃的芝麻糊通常都是用黑芝麻做的，因此也用黑芝麻糊指代芝麻糊。芝麻糊中一般含有黑芝麻、黑米以及糯米。其中黑芝麻能润五脏、益气力，黑米可以抗菌、降血压，改善心肌营养，糯米则能够健脾暖胃、补虚、补血。可将食用芝麻糊对身体十分有益。
2、芝麻酱
芝麻酱是用上好的芝麻经过一系列的工序制作而成的，通常根据所采用的芝麻的颜色可以将芝麻酱主要分为白芝麻酱和黑芝麻酱两种，其中食用适宜选择白芝麻酱，滋补益气则选择黑芝麻酱更好。芝麻酱中含有丰富的钙，食用能起到补钙的效果，但是芝麻酱的热量和脂肪含量都比较高，因此每次食用不可过多。
3、芝麻油
芝麻油就是我们日常生活中常用的香油，因为具有独特浓郁的.香气，非常受到人们的欢迎。食物中往往添加一点点的香油就能产生很好的效果。例如在汤中加香油能够提鲜适口，凉热菜肴中加香油则不仅可以去腥臊还能增加香味。
芝麻能做什么2
一、芝麻能做成什么食品
【芝麻糕】
将芝麻洗净晒干，蒸一遍，再晒干，如此反复九次，以麦芽糖为粘合剂，不断搅拌均匀，整个过程一气呵成。没有额外的添加，保持了食物本身的味道。
【芝麻葱油曲奇】
葱油曲奇里添加了芝麻之后，更加醇香，满满的中国味道。
【芝麻糖】
将炒制好的芝麻加入麦芽糖，翻炒均匀，待温热，快刀切成薄片，凉透即可食用。入口酥脆，浓甜纯香，有清香的芝麻味。
【芝麻花生酥】
特点就是香、酥，芝麻和花生的营养丰富，是一款老少皆宜并且好吃不腻的大众点心。
二、黑芝麻可以做什么
黑芝麻既可以食用，也可以药用。 黑芝麻可以生嚼，炒食，煮食，磨酱，榨汁，榨油，还可以做糕点，糖果的配料。吃的时候要注意，芝麻的外面有一层硬膜，碾碎后食用，才能背人体充分吸收。
三、黑芝麻豆浆怎么打
芝麻黑枣黑豆浆
材料：熟黑芝麻，黑枣各15克，黑豆50克，冰糖适量。
做法：
1、将黑豆用清水浸泡至软，洗净。
2、黑枣洗净，去核，切末。
3、熟黑芝麻碾成碎末。
4、将泡好的黑豆，和黑芝麻末，黑枣末一同倒入全自动豆浆机中，加入适量水煮成豆浆。
5、将豆浆过滤后加冰糖调味即可。
糙米黑芝麻豆浆
材料：黄豆50克，糙米30克，熟黑芝麻5克。
做法：
1、黄豆用清水浸泡8—12小时，洗净。
2、糙米淘洗干净，用清水浸泡2小时。
3、将全部材料倒入全自动豆浆机中，加水至上，下水位线之间，按下“豆浆”键，煮至豆浆机提示豆浆做好即可。
